京都大丸の地下のお肉屋さん、三嶋亭さんの「牛すじ」を買えました。 いつも売り切れていることが多く、お目にかかれないのですが ショーケースの右端の下に 三嶋亭の茶色い包み紙で包まれた１包１キロが積まれていました。 １キロ１５００円。 シチューや煮…