神戸の「ラス・ランブラス」さんでおいしいものをよばれてきました。
ビーニョベルデのことやら、いろいろ勉強になりました。
私がポルトガルへ行ったのは、ポルトガルでエキスポが行われた時。
日本館でコンパニオンをしていた友達をたずねたのが最初で最後です。
短い滞在期間で、「名物」といわれているお料理をいただき、なんとなく記憶していたのですが
しょっぱかったという記憶が強く、ラス・ランブラスさんのシェフが作ってくださったお料理は
マイルドで食べやすいものが多かったです。
イベリコ豚とあさりのアレンテージョ風もおいしかったです。
いやはや、贅沢な日曜日となりました。
